Vatera - az új hobbim, egyben egy kis konyhapénz!
Mindenszentek napja, Halottak napja
Mindkét nap ahalottakemléknapja.Mindenszenteknapjánolyanszentekreemlékeznek,akiknekanevenemszerepelaz egyházi naptárban.
Azt a hetet,amelyreahalottaknapja esik,halottak hetének nevezik.Ilyenkorszokása temetőbemenni,meglátogatni azelhunyt családtagoksírját,megtisztítania sírokatésgyertyákat,gyertyákatgyújtani.Mivelúgytartják,hogya halottakmeglátogatjákazotthonokat,azisszokás,hogymegteríteneka halottaknak,és kenyeret ésvizettesznek az asztalra.Sokhelyenégvehagyjákalámpákat, hogy avisszatérőlelkekláthassák a környezetüket.Gyertyákatgyújtanakacsaládbanelhunytakszámánakmegfelelően
Sós, sajtos rúd
Összetevők.
1Rama margarin,½kg liszt, 1,5 dl tej, 1evőkanálcukor, 3 dkg élesztő, só, 1 egész tojás, 1 tojássárgája,reszelt sajt a tetejére (lehetköményesvagyszezámos).
ElkészítésAtésztátujjnyivastagságúrakinyújtjuk, megkenjük tojássárgájával,megszórjuk reszelt sajttal,éskéssel vagysodrófávalmegfelelődarabokravágjuk.Zsírozottéslisztezett sütőbe tesszük, és közepeslángonaranyszínűresütjük. Nemkeményednekmeg,éstöbb napigelállnak.
Sváb kovászos uborka
Vegyélegynagyüveguborkát!
Tegyélegycsokorkaprotazaljára.Atetejére1 sorfrissuborka.
Krumpli/tévedésbőlnemkenyér!Arégikrumplittegyefélre erre a célra.
Tegyélfélrerégikrumplit erre!Alevenempenészesésáttetszőmarad.
Errearétegreazaznapreggelbetakarított,megmosottéslehűtöttuborkát.
Azuborkacsakekkorleszropogós.
Ropogós.
Erreegyrétegkerek szeletekrevágott nyersburgonya.
Erreegycsokor kemény szárúkaprotteszünk.
Erretegyünkegycsokorkaprot.
Végülöntsünkrámelegsósvizet(hánylitervizet,hányevőkanálsót), és fedjük le egy kis fedővel.
Fedjükleegy kis tányérral,ésháromnap múlvacsodálatosételünklesz.
amelyetfellehettálalniacsaládnak.Ezta receptetaz esztergomi ferences atyámtól tanultam. Ha
egyszerkipróbálja, nemfogjamegbánni.